申悦大酒店本帮菜做的算是比较有点名气的,晚上一般很难定到位置,除非提前几天才可以定到位。表弟这次做东请我和老公吃饭,这次虽然是中午去的申悦,我们一共6人还是提前订了位置。酒店的装潢感觉简洁和大气,面积也不算小还有几个包间,虽然我们在大厅感觉也算可以。
既然是本帮菜为主,当然点菜的时候少不了点有上海特色菜,比如熏鱼、红烧肉等,其他的菜点的也有。
冷菜四个
1、咸鸡:做的味道也还是可以的,不是很咸也不老
2、熏鲳鱼:他们的特色菜,酱汁偏甜、肉质肥厚,味道不错
3、蔬菜色拉:与特传统印象中的色拉不同,是用色拉油、盐、蒜末等调出来的,口味比较特别,有人喜欢但有人就未必喜欢了
4、糯米红枣:一个端上来还是热的冷菜,糯米软、红枣有一股特别的香味,外面裹着糖浆味道相当好
热菜六个
1、红烧肉+蛋+百叶结:吃上海菜最能体现水平的就是红烧肉了,申悦的红烧肉做的还是可以的,色泽鲜亮、汁水入味;蛋和百叶节是另外加的做的也是可以的,不过对于他们的红烧肉我还是吃不下肥的部分。(我吃过的红烧肉还是薇阁的味道最好)
2、荠菜三白:三白是鱼片+百合+虾仁,是一个口味比较清单的一个菜,感觉也不错
3、干煸四季豆:一般,四季豆煸的不够脆
4、水煮鱼:中规中矩的,每有太多的惊喜也没有失望感觉,鱼片还是比较嫩的
5、法式焗扇贝 :放了蛋和芝士一起来焗的,味道酸酸甜甜的,口味比较重,扇贝很嫩, 我比较喜欢
6、油麦菜:是比较失败的一个菜,从外观和口味都比较失败,我一般都不喜欢在饭店里点蔬菜,觉的比较不值
点心一个
1、申悦炒饭:做的还是比较不错的,饭粒清楚但口感不硬,炒的也比较香
申悦大酒店
地址:徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦3楼(近南丹东路)
订座电话:021-64264677
申悦大酒店本帮菜做的算是比较有点名气的,晚上一般很难定到位置,除非提前几天才可以定到位。表弟这次做东请我和老公吃饭,这次虽然是中午去的申悦,我们一共6人还是提前订了位置。酒店的装潢感觉简洁和大气,面积也不算小还有几个包间,虽然我们在大厅感觉也算可以。
既然是本帮菜为主,当然点菜的时候少不了点有上海特色菜,比如熏鱼、红烧肉等,其他的菜点的也有。
冷菜四个
1、咸鸡:做的味道也还是可以的,不是很咸也不老
2、熏鲳鱼:他们的特色菜,酱汁偏甜、肉质肥厚,味道不错
3、蔬菜色拉:与特传统印象中的色拉不同,是用色拉油、盐、蒜末等调出来的,口味比较特别,有人喜欢但有人就未必喜欢了
4、糯米红枣:一个端上来还是热的冷菜,糯米软、红枣有一股特别的香味,外面裹着糖浆味道相当好
热菜六个
1、红烧肉+蛋+百叶结:吃上海菜最能体现水平的就是红烧肉了,申悦的红烧肉做的还是可以的,色泽鲜亮、汁水入味;蛋和百叶节是另外加的做的也是可以的,不过对于他们的红烧肉我还是吃不下肥的部分。(我吃过的红烧肉还是薇阁的味道最好)
2、荠菜三白:三白是鱼片+百合+虾仁,是一个口味比较清单的一个菜,感觉也不错
3、干煸四季豆:一般,四季豆煸的不够脆
4、水煮鱼:中规中矩的,每有太多的惊喜也没有失望感觉,鱼片还是比较嫩的
5、法式焗扇贝 :放了蛋和芝士一起来焗的,味道酸酸甜甜的,口味比较重,扇贝很嫩, 我比较喜欢
6、油麦菜:是比较失败的一个菜,从外观和口味都比较失败,我一般都不喜欢在饭店里点蔬菜,觉的比较不值
点心一个
1、申悦炒饭:做的还是比较不错的,饭粒清楚但口感不硬,炒的也比较香
申悦大酒店
地址:徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦3楼(近南丹东路)
订座电话:021-64264677
孔家花园
一座白色花园洋房老字号餐厅,共有3层楼。红褐色的木质地板,白色的餐桌搭配红色的餐巾,金色缎面的靠椅,吊顶的水晶灯,明亮的落地窗,怀旧复古的用餐环境。
菜系: 本帮菜古法经典菜
区域: 徐汇区-徐家汇
包房: 有
停车: 有
地址: 斜土路2421号近宛平南路
人均消费: 150-200元
订位电话: 021-57,57,5777!
营业时间: 11:00-14:00 17:00-21:30
孔家花园 美食介绍
孔家鲁菜: 海蜇头配黄瓜,是本帮菜里一道常见的冷菜。孔家特别采用甜醋、香菜、蒜末调味,脆爽、酸甜的口感,先让味蕾提个神儿。
竹网夹桂鱼: 孔家招牌菜之一。竹网上铺着黄嫩的京葱,底下是白嫩的鱼肉,香嫩爽口。
金牌荷香蹄: 色泽红如琥珀,绿绿的菜心围在一旁,更显红润鲜亮。
孔家蟹酿面: 用蟹油和汁水浑然而成的酱汁,粉嫩的蟹粉微粒融于其中,全被面条吸收进去,面条很Q像是意大利面。
我也师东北人
你就去港汇5搂 有个 老上海菜馆 那个还可以
坐地铁1号线 到徐家汇下车就号了
电话我就记不得了
你打114查下看
你打114查
上海老站 在徐家汇美罗城旁边的 上海菜 环境别致菜也好
薇阁:红烧肉做的好吃的小店,环境很别致,有老上海的味道,就在小洋楼里,非常安静.桌与桌之间距离很远,位置在天平路上比较隐蔽.做的是非常地道的上海菜,红烧肉色泽红亮,甜甜的,表皮酥酥的,一点都不腻,蛋的味道也很好.很适你的需要
地址: 徐汇区天平路137号(康平路广元路间) 洋房内
电话: 021-62813195
本帮菜做得“不错”:“招牌”红烧肉“肉质香滑”,酱汁“浓郁厚重”;蟹粉豆腐将蟹粉的“鲜”和豆腐的“清”融为一体,“让人惊叹”;果仁酱仔排淋着酱汁,甜得“能让人做好梦”。
推荐菜:红烧肉\红烧肉加蛋\毛蟹鲫鱼汤\薇阁第一排\果仁酱子排\蟹粉豆腐\醉膏蟹\话梅虾\烧汁桂鱼\ 剁椒鸦片鱼头\桃橙芦荟\手撕鸡\上汤芦笋\蟹粉油条\牛仔骨\六角菜腌肉\佛山素鸭\青口瓜脯色拉
鸿瑞兴
地址: 徐汇区中山南二路1500号(上海体育场运动员之家内)
电话: 021-64275177 64280079
推荐菜 小笼\话梅虾\黄鱼脯\招牌焖肉面\蟹粉小笼\黑椒牛肉粒\咸肉菜饭\鸿瑞兴小笼\牛排\醉虾\桃酥银鳕鱼\蒸饺\茄汁牛排\虾肉烧卖\辣肉面\呛虾(\鱼头汤