孜然洋葱炒鱿鱼怎么做好吃

2025-12-06 01:30:50

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回答1：

鱿鱼一定要配洋葱，也切段就行了。然后锅内放油烧热，加入辣酱少许，如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱，估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅，加入甜面酱、番茄酱、酱油，用量就看各人口味和烹调经验了，最好都不要放太多，如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行，时间不要太长，快出锅时加入一些孜然粉

回答2：

鱿鱼炒洋葱材料鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克做法 1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。 2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟. 3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。