首先你先放水在锅中，少放点盐然后再用碗放红薯粉，接入凉水后搅和一下，等会开后，慢慢倒入锅中，锅中要用擀面杖搅着，等到红薯粉在锅中慢慢成泥状。记得别太稠。要不就太硬，也别太稀就不成形了，所以要掌握好，然后倒入盆中凉透，就可以切条或块，放入调料就可以吃了。
