备好；新鲜鸡翅、花椒、八角
将鸡翅分切待用。
花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟
煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
把鸡翅放入粘面粉。
然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
再 粘一层面粉。
油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
