家常可乐鸡腿的制作方法及步骤

可乐鸡翅你可能经常吃，但是可乐鸡腿你可能就比较不常吃了吧，嘿嘿，我说的是鸡翅腿可不是鸡大腿。这次准备教大家做一道美味的可乐鸡腿，相比可乐鸡翅也别有一番风味，尤其是喜欢吃肉的小伙伴们更是青莱



首先我们需要准备食材：

鸡翅腿 X 500g

可乐 X 1罐

姜片，食盐，生抽，老抽，料酒 X 各适量



食材准备好之后，我们先在鸡腿肉多的地方打上几条刀花方便入味，然后给鸡腿焯下水，起锅加水，鸡腿冷水下锅，加入2汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮开，水煮开后如果有浮沫，用勺子去掉，然后煮2分钟，再用漏勺捞起沥干水分备用！



起炒锅，加油烧热，可以先丢几片姜炒香，然后加入刚刚焯好水的鸡腿到锅里，然后快速翻炒，翻炒至鸡腿的表皮略微金黄！



鸡腿表皮炒至略微金黄之后，加入1汤匙的料酒，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然后用锅铲快速翻炒，让锅里的鸡腿都裹上一层酱油，变得表面金黄！



鸡腿裹上酱油之后，加入一罐的可乐，然后大火煮开，可乐煮开之后，转成小火，然后盖上锅盖焖煮20分钟左右！



鸡腿焖煮了20分钟左右之后，锅里的可乐也所剩无几了，这时即可开盖，然后转成大火收汁，收汁的时候要一边收汁，一边用锅铲翻炒，这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面！



看到锅里的的汤汁变得非常浓稠完全裹在鸡腿上面之后，这时可乐鸡腿就可以起锅装盘了，装好盘就可以吃啦，喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里来客人了，可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦！这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了

给位小伙伴分享一个低糖可乐鸡腿做法、颜色非常靓，味道很是香香的，一个鸡腿能吃三碗饭哈。
做法：
首先准备好材料：4个鸡腿、一瓶低糖可乐、姜片、蚝油、柠檬汁、料酒。（喜欢吃辣可以加辣椒和出锅前撒点葱花）
1、首先将鸡腿洗干净切花刀，放入锅中加料酒、姜片煮2分钟煮去血水捞出洗干净备用。

2、将锅中倒入猪油，先放入姜片爆香然后加鸡腿慢火煎至两面威威金黄。（煎的过程中一点慢火煎，才能煎出鸡腿香味，也避免煎焦）

3、煎好后倒入一瓶可乐，加盐、蚝油、加半小碗水，最后加入几滴柠檬汁转小火慢煮20分钟即可。（加入柠檬汁才是关键，能起到综合可乐的甜味增加鸡腿的香味)

4、煮好出锅，色泽非常好看，香气扑鼻而来哟。

小翁翁温馨提示：出锅后香气扑鼻但是一定要注意，不能马上就吃，因为会到烫嘴哟，等3分钟左右凉了再吃哟。