避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！
活的螃蟹，河蟹的话最好清蒸，吃鲜味。海蟹腥一点，也可以蒸。或者炒、盐焗均可。如果爱吃辣就做香辣蟹。
蒸着吃
焖，，清真 都不错
蒸着吃这样可以么？
