用料
牛肉
500g
面条
半袋
配料
沙茶酱
适量
生抽
2勺
糖
适量
盐
1勺
油
适量
生粉
适量
料酒
适量
沙茶酱牛肉拌裸条的做法
糖和少许料酒腌10分钟后倒掉多余水分
生抽、沙茶酱、油倒入，拌匀后腌半小时
生粉、沙茶酱、糖调成汁，加入比最后收汁的水多一些的温水
锅内热油下牛肉，平铺煎一下，再快速翻炒，血色退去后盛出
锅内倒入油再将牛肉快速翻炒，倒入之前调好的汁勾芡，待浓稠后出锅，拌上面条
用料
牛肉 克
沙茶酱 大匙
酱油 适量
淀粉 适量
花生油 适量
沙茶牛肉的做法
把洗干净的牛肉放到一个小盆里...准备腌制
加入多一点点油，然后适量淀粉，适量沙茶酱，适量酱油...然后戴上手套开始手动拌匀！
倒入多点油然后把拌好的牛肉放到锅里炒，千万别把牛肉炒老了，变色后再翻炒一会儿就差不多出锅
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