材料
主料：嫩豆腐200g、咸菜30g；
辅料：油适量、盐少许、水适量
咸菜炖豆腐
1
嫩豆腐切块。
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2
咸菜。
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3
锅内加油烧热，加一点水。
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4
下嫩豆腐。
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5
大火炖煮。
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6
下咸菜。
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7
大火炖煮收干汤汁即可。
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小贴士
大火炖煮，咸菜具有咸味，此道菜肴酌情加盐调味。
用料
豆腐
咸菜
麻油
小葱
六月鲜酱油
豆腐烧咸菜的做法
豆腐切块
锅里放油，将豆腐块煎黄
锅里留油，炒香葱碎，放入豆腐和咸菜碎，加糖，加六月鲜酱油少量，放些清水，小火煮一会，让咸菜的香味充分浸入到豆腐里，收汁后淋麻油装盘。
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