主料
麻椒
6个
猪肉
80g
辅料
盐
少许
鸡精
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
白糖
1勺
清水
适量
淀粉
半勺
葱花
适量
步骤
1.麻椒洗净去掉中间的芯部。
2.猪肉切成肉馅。
3.调入一点点盐，鸡精，生抽，花椒粉，半勺淀粉，葱花搅拌均匀。
4.生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，花椒粉，白糖1勺，盐，鸡精，清水调兑成碗汁。
5.把肉馅塞入麻椒里。
6.放入油锅中小火煎。
7.一面煎好换另一面。
8.倒入碗汁，盖上锅盖焖两分钟肉馅熟透即可。
主料：
麻椒6个
猪肉80g
辅料：
盐少许
鸡精少许
生抽2勺
蚝油1勺
老抽半勺
白糖1勺
清水适量
淀粉半勺
葱花适量
1.麻椒洗净去掉中间的芯部。
2.猪肉切成肉馅。
3.调入一点点盐，鸡精，生抽，花椒粉，半勺淀粉，葱花搅拌均匀。
4.生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，花椒粉，白糖1勺，盐，鸡精，清水调兑成碗汁。
5.把肉馅塞入麻椒里。
6.放入油锅中小火煎。
7.一面煎好换另一面。
8.倒入碗汁，盖上锅盖焖两分钟肉馅熟透即可。
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