步骤
1.准备好所有材料,开始腌制鸡翅。腌料随自己喜欢,我用的是新奥尔良烤翅腌料还可以~腌料和鸡翅放在一块后搅拌然后拿牙签戳出小洞为了更好的入味,再用保鲜膜密封放在冰箱保鲜那层,腌制几小时再烤味道会更好。
2.利用腌制鸡翅的时间把鸡蛋打好放一旁。
3.面粉,面包糠放在盘子里。建议分开盘子放比较好。胡椒粉,植物油放在小蝶备用。
4.把腌制好的鸡翅取出来,用筷子夹住在面粉上裹起来再放进蛋液里裹一下最后裹面包糠,然后用手摆在烤盘里。最后撒上一点胡椒粉再抹上植物油。(建议用烤盘,垫油纸。)
5.烤箱预热220度三分钟,预热完后把鸡翅放进烤箱,220度,中层,上下火。因为烤箱才18L所以才用了20分钟就弄好,时间根据自己的烤箱大小和鸡翅分量定。大约在20~30分钟左右,15分钟翻个面。
6.完成啦,口感很好哦。配上肯德基的番茄酱会更好
材料
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
做法
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。