蒜香炸鸡的做法步骤图，蒜香炸鸡怎么做好吃

2025-12-06 00:45:29

推荐回答（3个）

回答1：

蒜香炸鸡这样做，老公孩子都舔手指，太好吃了

回答2：

用料

鸡翅根适量

大蒜适量相克食物

盐少许

黑胡椒粉少许

胡椒粉少许

鸡精少许

糖少许相克食物

鸡蛋一个相克食物

淀粉少许

面粉少许

油半锅

番茄沙司少许

辣椒粉少许

盐少许

胡椒粉少许

蒜香炸鸡的做法

1.首先处理鸡翅根洗净泡出血水在肉厚的部位切花刀方便入味也容易熟
2.我用的大蒜是我们铁岭的特产独头蒜味道重用了四头如果是普通的大蒜用量翻倍稍微拍散味道更浓
3.一同放入干净的盆里加少许盐鸡精黑白胡椒粉和少许糖提鲜
4.用手抓两分钟然后密封好放入冰箱腌制至少两小时隔夜更好
5.鸡翅腌好后再调个炸糊一个鸡蛋加两大勺淀粉和适量面粉具体的浓稠度都用面粉找炸鸡糊不要太稀
6.在面糊里放入少许油能增加脆度搅拌均匀就可以了
7.都准备好就烧热油
8.等待油热的同时把鸡翅根先沾一层干粉
9.再均匀的裹一层面糊
10.放入五成热的油锅里小火炸熟
11.炸至金黄色捞出控油
12.锅里大火烧热油再放入所有鸡翅根复炸一遍更加酥脆
13.剩了一点面糊又炸了点金针菇嘿嘿超好吃
14.最后再准备点蘸料用少许盐黑白胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀后就做成了辣料和大顺她姥吃这个辣的
15.再倒点番茄沙司

回答3：

蒜香炸鸡
用料
琵琶腿
盐
黄酒
蒜泥
白胡椒粉
生抽
鸡蛋
生粉
步骤 1
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琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头，鸡皮那面用剪刀戳些空，再把每一片肉纵向用剪刀分成三份，尽量不要把皮搞掉

步骤 2
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盐，黄酒，蒜泥，少许白胡椒粉，生抽拌匀鸡肉，腌制至少4小时

步骤 3
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腌好的肉沥干水份，打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀，捞出拍上生粉

步骤 4
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油烧7成炸至鸡块表面金黄即可！用吸油纸吸去表面油份即可